martes, 15 de marzo de 2011

. Filetes de Panga a la plancha

Yo no soy muy partidaria de los filetes de panga, pero hay que reconocer que no están del todo malos. Mi marido durante mi embarazo y después los compraba por lo fácil de preparar.

Ingredientes:

  • 2 filetes de panga
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • Cebolla.
Preparación:
  • Lavar los filetes de panga y echarles un poquito de sal.
  • Pasarlos por la plancha unos minutillos.
  • Cortar la cebolla en trozos muy pequeños,
  • En una sartén aparte calentar aceite y sofreir lentamente la cebolla.
  • Una vez hecho el pescado, colocarlo en un plato y repartir el sofrito de la cebolla con el aceitito por encima de los filetes.

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