domingo, 21 de agosto de 2011

. Gambones a la plancha

Anoche ibamos a cenar los gambones, pero hacia tanto calor que no me apetecia meterme en la cocina, asi que esta va a ser la comida de hoy.

Se que es una receta muy simple que muchas de vosotras hareis de mil formas, yo he probado a hacerlos de muchas maneras hasta en el microondas, pero esta es la que mas me gusta. Salen sabrosísimos y muy jugosos.

Ingredientes:

  • Gambones, la cantidad al gusto, yo me comeria mil, pero para dos con unos diez va bien.
  • Sal de hornear.
  • Aceite.
  • Vinagre.
Preparación:

Lavamos los gambones y los escurrimos bien. en una sartén echamos un puñado o dos de sal de hornear, no hace falta cubrir todo el fondo. colocamos encima los gambones y le echamos por encima unos puñaditos de sal de hornear, tampoco hay que cubrirlos.

Vamos horneando a  fuego medio, mientras en un bol echamos un chorro de aceite y uno de vinagre y batimos bien. con una cucharita vamos regando los gambones. Le damos la vuelta, al ratito regamos con el aceite y vinagre. despues de unos 10 o 15 minutos, se ve en el color que se van poniendo blancos, retiramos ya disfrutar.

Espero que os gusten. Ya os digo que esta es la mejor manera que los he probado pero si conocéis otra...


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