Infusión de piña. (Buenisima)

 Toda la vida comiendo piña natural, me encanta. La compramos entera y con un saca corazón parecido a un barreno sacamos las rodajas enteras con su agujero en el centro. El aparato es espectacular, luego lleva para guardar un táper alto con la forma de las rodajas y se conserva ahí en el frigorífico unos cuantos de días. Ahora os dejo foto del artilugio.

El otro día llego a mi una receta para aprovechar la cascara de la piña que me dejo de piedra, fácil y resultona la hice y ahora es el liquido que tomo para comer en lugar de cerveza o vino, esto y la kombucha. No os podéis imaginar las propiedades que tiene y lo digestiva que es, ahi va

Ingredientes:

• Los restos de piel de una piña.
• Un trozo de jengibre fresco. Yo los corto y los meto en bolsas en el congelador al igual que la cúrcuma y de ahí voy tirando.
• Un trozo de cúrcuma
• Un puñadito de clavos de olor
• agua hasta cubrir.

Preparación:

• Una vez que tenemos los restos de cáscara de la piña. os aconsejo primero rebañarla bien por dentro y aprovechar y echar en un cuenco para comer junto con las rodajas de la piña. Lavarlos bien en un lava verduras y poner en una cacerola.
• Añadir los trozos de jengibre y cúrcuma y los clavos de olor.
• Cubrir de agua y cocer tapado durante diez o quince minutos
• Ya está, yo lo meto en una botella de cristal y al frigo y frío esta buenísimo.