viernes, 15 de mayo de 2015

. Pollo con tomate (Buenísimo)

¡Que ganas tenía de comer pollo con tomate y que fácil es de hacer!. Este lo repito y os lo recomiendo.
Ingredientes:

  • 1 pollo cortado en trocitos.
  • Sal.
  • Pimienta molida recién molida.
  • 3 o 4 dientes de ajo.
  • 1 cebolla.
  • 2 trozos grandes de pimiento verde o rojo.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • 1 chorro de vino blanco a ser posible buenecillo.
  • 1 lata de tomate triturado, de 500 gr.
Preparación:
  • Primero lavamos el pollo y lo salpimentamos. en una sartén altita ponemos un poco de aceite, calentamos y sofreímos el pollo poco a poco. Sacamos y reservamos.
  • En el mismo aceite vamos sofriendo el ajito cortado muy finamente, a continuación ponemos la cebolla y el pimiento cortado pequeñito. cuando este sofrito añadimos el pollo, echamos un buen chorro de vino, dejamos que se evapore el alcohol.
  • Ponemos el tomate natural, echamos un poco de nuez moscada rallada, bajamos el fuego para que no se queme el tomate y lo dejamos una media hora dándole vueltas procurando que no se queme. Esta de rechupete.

3 comentarios:

Marisa dijo...

Holaaa, en mi casa el pollo con tomate es todo un clásico. Es una receta fácil y barata que a todo el mundo gusta. Te ha quedado un plato de lo mejorcito.
Un besoooo

Julia Romero dijo...

En casa tambien nos gusta mucho!! y hace tiempo que no lo pongo, me lo has recordado. Te ha quedado muy rico. Bs.

María Abellán dijo...

Todo un clásico y que siempre tiene éxito! muchas veces buscamos recetas un poco exóticas, cuando nuestras preparaciones tradicionales son estupendas y no hay que dejarlas olvidadas. Un beso. azafrandehebra

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