. Filetes de pollo en salsa jugosos (Buenísimos)

Harta de hacer filetes de pollo a la plancha, empanados, quería algo jugoso y lo encontré. Están buenísimos y no tienen mucha complicación. La receta la vi en el blog http://divinacocina.hola.com/.

Ingredientes:

• 500gr de filetes de pollo.
• Harina.
• 1 vaso de vino blanco.
• 150 gr de leche.
• Ajo en polvo.
• Sal, nuez moscada, pimienta.
• 1 hoja de laurel.
• Aceite de oliva.

Preparación:

• Salpimentamos los filetes con poca pimienta y ajo en polvo.
• Los pasamos por harina y los vamos friendo uno a uno en una olla con aceite. ponemos en el aceite una hoja de laurel. Reservamos.
• Una vez que tengamos todos los filete hechos los volvemos a poner en la olla y añadimos el vaso de vino blanco y damos unas vueltecitas, rascando el fondo de la olla para que se despegue la harina.
• Añadimos la leche, nuez moscada y vamos rehogando. a mi al final me desapareció toda la leche, pero le dio un sabor buenísimo.