. Fetuccini a la pirata. Espaguetis largos

Buenas tardes, aquí de vuelta con una receta que a mis hijos les encanta y siempre se las hace el padre. ello las llaman espaguetis largos y así se le ha quedado, pero realmente no son espaguetis son tagliatelle o fetuccinie, vamos espaguetis planos y anchos. La receta es de mi marido, aviso, que estamos en la cocina y la que estamos liando los dos, porque dice que él no lo puede explicar y yo que no me entero, no se que habrá salido, jajajajjaja

Ingredientes:

• La mitad del paquete, unos 250 gr de nidos de tagliatelle.

• Agua para cocerlos.
• Sal
• Dos dientes de ajo picaditos.
• Media cebolla.
• Un puñadito de gambas peladas congeladas.
• Unos cuantos de palitos de surimi
• I brick pequeño de nata de cocina.
• Una cucharada de tomate frito.
• Tomate natural, uno.
• Una cayena.
• Una latita de anchoas para decorar.

Preparación:

• Cocemos los nidos de tagliatelle en agua hirviendo con un poco de sal, de 6 a 9 minutos.
• Mientras vamos haciendo la salsa. en una sartén colocamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra y vamos haciendo un sofrito con el ajito y las gambas, cuando estén hechas pasados unos minutos sacamos las gambas y pones la cebolla y lo haces en el mismo aceite. Reservamos
• Cuando se termine de cocer la pasta, en la misma cacerola y sin fregar ponemos el sofrito que estábamos haciendo, las gambas, unos trocitos de surimi si tienes, el brick de nata, la cucharada de tomate frito y un tomate a trozos crudo al final.
• Por último añadimos los tagliatelle y mezclamos bien unos segundos y listo para comer . emplatamos y decoramos con anchoas picaditas y ya están los espaguetis largos, a mis hijos les pirria.