. Jamoncitos de pollo a la cerveza

Los jamoncitos de pollo nos gustan mucho y aprovecho cualquier variedad de receta para probar. Esta vez en lugar de vino he usado cerveza, sale con más salsa y muy rico. Animaros. Fácil y muy rico.
Ingredientes:

• 5 jamoncitos de pollo.
• Harina.
• 1 cebolla.
• 2 dientes de ajo.
• 1 vaso de caldo de pollo.
• 1 lata de cerveza.
• 1 cucharadita de pimentón.
• Perejil.
• Sal y pimienta.
• Aceite de oliva virgen extra (AOVE)

Preparación:

• En una olla echamos un poco de aceite, salpimentamos los jamoncitos, los enharinamos y los vamos friendo poco a poco. Sacamos y reservamos.
• Picamos la cebolla y los ajos y freímos en el aceite donde hemos frito los jamoncitos.
• Una vez pochada la cebolla y el ajo añadimos la cerveza y el caldo.Dejamos cocer un minutillo. Pasamos por una turmix para no encontrarnos con la cebolla, trituramos la salsa. volvemos a poner en la olla. Añadimos los jamoncitos y dejamos cocer hasta que estén tiernos. Yo cerré la olla, deje subir los dos anillos y conté tres minutos, apagué el fuego y a esperar que bajaran los anillos de la olla.