Esta receta la vi en Instagram (Blancanutri) y me encantó, por lo saludable y rápida. a mis hijos le encanta. la haré más veces.
Ingredientes:
- Un brócoli.
- lonchas de jamón york
- queso en lonchas Havarti.
- Unas anchoas. Esto se puede omitir. idea de mi esposo.
- queso mozzarella rallado.
Preparación:
- Lo primero de todo es cocer el brócoli. Yo lo meto en un estuche de silicona con un chorrito de aceite de oliva y sal por encima, 4 minutos al microondas. Que el brócoli este cortado en ramitos pequeños.
- Ponemos en un plato la loncha de jamón, el queso las anchoas y un poquito de brócoli. Se enrolla. Se coloca en una fuente apta para el horno. Se cubre todo con mozzarella y se mete en el horno 180 grados calor arriba y abajo, al tiempo de meterlo solo calor arriba hasta que este doradito unos 10 minutos.
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